RUJAK KANGKUNG – Makanan Khas Orang Sunda (kuningan-jawa barat)

Foto: Rujak Kangkung

KASA-KISI – Pada postingan kali ini kita akan membahas tentang makanan,yaitu rujak kangkung namanya. Mungkin anda pernah mengenal atau mencicipi gimana sih rasanya memakan rujak kangkung? yang pasti rasanya membikin kita merem melek karena rasanya yang pedas, manis, dan asem membuat kita ketagihan.

Bagi orang sunda rujak kangkung adalah salah satu makanan favorit,cireng dan kerupuk sebagai pelengkap untuk menyantap sepiring rujak kangkung.

Adapun untuk membuat rujak kangkung tidak lah repot,KASA-KISI juga pernah membuatnya kok..!!!

Resep ala KASA-KISIĀ :

* 2 ikat kangkung di petikin/di siangi lalu di cuci
* 6 buah cabe rawit
* 3 buah cabe merah
* 250gr gula merah
* garam secukupnya
* asam jawa secukupnya
* terasi secukupnya
*air panas secukupnya

Pertama-tama kangkung di rebus lalu tiriskan,kemudian kita tinggal membuat bumbunya.cabe merah,cabe rawit,garam,terasi,asam jawa di ulek sampai halus,terus tambahkan gula merah sedikit demi sedikit,setelah semuanya tercampur rata,tuangkan air panas yg mendidih sedikit demi sedikit pula sambil di aduk.

Selesai lah sudah membuat rujak kangkung ala KASA-KISI,selamat mencoba…

Loading...